「雖然好吃,但產期很短!」今年最欠吃的日本青森蘋果「TOKI土岐蘋果」來囉~
2020-09-16

資訊來源:shuttersock 編輯:Lydia

「如果你想試試曇花一現的美味,

那麼,你絕對不能錯過它!」

 

 

#肉香果脆、蘋果奇蹟 
日系蘋果罕見脆口品種!


來自日本青森的TOKI,被稱為史上最不可意思的日本蘋果!
你問是怎麼樣的不可思議?因為他是極少數擁有爽脆口感的日本蘋果!
父種為日本富士;母種為王林的TOKI。同時繼承了兩邊的優點,
成為難能可貴既爽脆又香甜的最欠吃日本蘋果!

 

#內外兼具、神級美味
日本蘋果季的第一棒!

 

 

如果你是內行的饕客,肯定知道日本蘋果季即將到來,而今年要為大家開啟美好蘋果體驗的第一位,就是來自日本青森的TOKI!彷彿被陽光吻過的金黃果皮,搭配蜜桃般的美麗紅暈,擁有「水蜜桃蘋果」的美名,TOKI的產季早,且非常短,一年只有3個禮拜,懂吃蘋果的都知道:「TOKI一出,買爆是必須。」

 

▲產期雖短,但美程度已經讓他在最少的時間內給世人留下極深刻的印象。

 

#絕不上蠟、健康美味 
頂級呵護微洗即食!

 

 

產自日本青森,已經成了頂級日本蘋果的保證,當地果農除了悉心呵護照料外、也堅持不讓蘋果上蠟!要保有最原始健康的天然美味,不上蠟的TOKI只要稍微清洗就可以直接帶皮食用。

 

▲TOKI的果形,大多為美麗迷人的圓形或圓錐形,切開後果肉為恰到好處的美麗鵝黃色,可從落刀的切面看出果肉的水份,冷藏後的TOKI風味更佳。

 

#脆甜首選、美麗大方
送禮自用兩相宜的蘋果

 

無論你是熱愛蘋果的蘋果控,或是喜好收集日系頂級水果的老饕,都千萬不能錯過這甜度、脆度都堪稱頂級的TOKI!無論送禮自用,都包準一吃成主顧!

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蘋果小知識

<既然蘋果不上蠟 那為什麼會油油的?>
A:日本蘋果基本上都是統一採不上蠟的栽種方式,但你可能會疑惑,那為什麼在貯放時,總會有一層薄薄油油的東西呢?那其實是因為,是蘋果在採收下之後,仍持續在呼吸著,而呼吸的同時,為了保護水份不會蒸發掉,而產生的一層保護膜。

 

<為什麼蘋果要種植在日夜溫差大的地區>

A:因為溫差是使糖度飆升的必要條件!白天日照充足,製造並儲存養分;晚上則經自體呼吸消耗白天儲存的養分!氣溫越低,自體呼吸就越弱,消耗的養分也相對較少,這樣一來,便能讓大部分的養分留在蘋果裏頭,如此一來便能培育出營養豐富、糖度高的蘋果。

 

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