茂谷柑表皮白白的是農藥嗎?
2018-02-14

  冬季盛產的茂谷柑,皮薄細嫩又多汁,總是讓人忍不住多吃幾粒,但你是不是也曾經疑惑,表皮殘留的白色粉末是什麼呢?其實那是茂谷柑的「防曬乳」喔!

 

  茂谷柑果皮與果肉之間的海綿層較薄,最怕長時間受到烈日曝曬。一旦曬傷,果皮就會留下淡黃色斑點,就是所謂的「日燒」,而斑點會逐漸變成褐色、硬化凹陷,使得果肉受傷、果形歪斜、汁少味淡、影響收益。所以果農總是細心呵護,深怕果實被曬傷了。

 

  雖然農政單位研究,用網室栽培防曬效果最好,但礙於硬體設備成本、勞動人力不足,所以大部分農民都還是採用塗抹碳酸鈣粉(CaCO3俗稱石灰粉)。所以夏季生長期,往往會看到整片果園呈現銀白色,彷彿被白雪覆蓋一樣。

 

  而這些「防曬乳」會在採收後,清洗乾淨才出貨,如果買回去發現還有殘留的粉末,用清水再洗一下就可以放心食用,可別再誤會是發霉或是農藥了!

 

資料來源:

行政院農委會〈茂谷柑(柑橘)表皮裹的白粉是農藥?〉(https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=6)

自由時報〈茂谷柑噴「防曬乳」 宛如覆蓋白雪〉(http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/797216)

More News

其他你可能有興趣的消息,快來看看吧!

水果也能輕巧時尚?袖珍可愛、營養滿分「樂淇蘋果」

如果你時常關注水果資訊、或經常逛超級市場,那麼你肯定對它不陌生,對!就是它!小巧可愛的「樂淇蘋果....

皮薄多汁甜度爆表!今夏曇花一現的美味「北美頂級白櫻桃Rainier」

白櫻桃又稱菁英櫻桃、櫻桃之后,產量稀少,產期極短。珍貴又嬌嫩的它,只能以鮮摘後立即空運的方式....

放心初草莓季–草莓品種懶人包!

最近店裡的冰櫃紅通通一片,原來是草莓來報到囉!從臺灣到日本,滿滿的草莓映入眼簾、濃郁的香氣撲鼻,....

初星座 12星座代表蔬果 【火象星座篇】

火象星座一直以來,都是12星座中閃耀的一群,火象星座包括了:牡羊座、獅子座、射手座。他們通常敢愛敢....

臺灣水果種類那麼多,什麼都想吃,但這些水果到底要怎麼保存呢?

如果沒有正確保存,導致水果壞掉變質,可是會很心疼的啊~ 保存方式主要可以分成三大類:不需要放入....

孕媽咪攻略-適合懷孕吃的水果推薦

編輯:Lue   台灣位於亞熱帶地區,是非常著名的水果王國,而辛苦的孕媽咪們,適合吃什麼樣的水果....

蔬果皮其實超營養??放心初幫你解答

每天都需攝取各式蔬果,營養均衡的飲食才能保持身體健康, 這是從小聽到大的老生常談,但你真的做到....

2021年9月放心初行事曆

9月的行事曆熱騰騰出爐       公休日 週一:9/6、9/13、9/27 週三:9/22 週四:9....

「一根香蕉要價360萬?」究竟何方神聖

「一根由強力膠帶貼著的香蕉,要價12萬美元(360萬台幣)!」重點是它竟然真的售出,這或許讓人覺得有些....

致被3C綁架的疲勞雙眼!護眼蔬果TOP3

  你一天花多少時間在使用3C產品呢?3小時?8小時?還是12小時?甚至更高? 現今的生活,無法避免使用....