繼上次談到沙拉必備的幾款生菜之後，大家是不是也都對製作沙拉躍躍欲試了呢？沙拉實屬簡單快速的料理，只需備妥幾項調味料，在家裡嘴饞、或忽然想吃點清爽的東西時，沙拉是再適合不過的首選食物了！如果你是屬於剛開始嚐試自製沙拉的初心者，我們為你準備了幾項要點，只要記住這些基本原則，獨門沙拉輕鬆上手！

重點一：備料

-生菜

通常一盆沙拉小編習慣準備3~4種生菜

如果是有選擇障礙的朋友，小編非常推薦源鮮的生菜盒

通常裡頭都已經幫你準備好多種材料是不是很方便呢？

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-堅果

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-適量水果

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重點二：處理生菜

有些菜需去根(如萵苣)，為了方便均勻沾醬，及方便入口，可先手撕成小段，或依照喜好切成適當的大小。

重點三：水果、烘烤堅果

將新鮮水果洗淨、切治好入口之塊狀，均勻鋪在蔬菜上；如果喜歡特殊口感，也可以將堅果、核桃用稍微用烤箱烤一下，壓碎後均勻灑在沙拉上。

重點三：加入醬料

初榨橄欖油、巴薩米克醋、千島醬、日式和風醬、自製沙拉醬都可以，只要依照喜好，將沙拉醬倒入，攪拌均勻，就是一盆美味好吃的沙啦囉。