資訊來源：摘自《腰瘦早餐：100種簡單美味腹部燃脂餐，靠基因營養學剷除脂肪，真正永不復胖！》大衛‧辛振可著 

編輯：Lydia

用早餐喚醒活力滿滿的一天！你知道嗎？吃對早餐不只可以喚醒身體，經美國營養學家研究顯示，吃對早餐還能幫助你保持輕盈的體態，透過下列幾項重點你就能邊吃邊養成健康易瘦的體質唷！

1.多吃紅色的水果

研究發現，紅色水果的"植化素"含量最高，而植化素能增加心臟健康和減少腹部脂肪堆積。

紅色水果：櫻桃、紅蘋果、西瓜、李子、水蜜桃。

2. 多吃綠葉蔬菜

綠葉蔬菜中的葉酸，是維生素B的一種，經研究顯示其能關閉形成脂肪細胞的基因，還能協助打造健康平衡的腸道環境。

綠葉蔬菜：羽衣甘藍、西洋菜、蘿蔓萵苣、櫛瓜、小黃瓜、西洋芹、蘆筍。

3. 捨棄巧克力抹醬吧！

自製醬料首推「酪梨醬」，酪梨絕對是所有健身族必備的絕佳食材，其含有「油酸」對減少脂肪非常有效！另外它更是優良的脂肪來源。

<小編私推享瘦早餐食譜>

-吐司太陽蛋抹酪梨醬

-食材：

•酪梨1/2顆(搗成泥)

•雞蛋2顆

•五穀雜糧吐司2片

•鹽1/4小匙

-做法：

1將酪梨置於碗中搗成泥。

2取平底鍋，將蛋煎成個人喜歡的熟度。

3煎蛋的同時，將吐司片烤一烤。

4在吐司片上抹酪梨醬，撒一撮海鹽或喜歡的任何美好的事物，最後鋪上煎好的太陽蛋，完成！

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