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台灣甜柿(小)

特價NT$ 40

促銷資訊

53折

商品資訊

重量:0.3 kg ±10%

規格:2顆入

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【我要成為硬柿子!】

秋天來了,柿子紅了

每年約9月到11月,是台灣柿子的產季。

 

 

臺灣栽種甜柿源自於民國63年,從日本引進,最早由舊台中縣和平鄉摩天嶺地區試種,並先後引進富有、次郎、花御所等甜柿品種。

由於日本甜柿果實成熟時,不需像臺灣軟柿需脫澀,甜柿不需脫澀即可食用,且果色鮮豔、果型圓潤光滑、口感脆又甜,因此受到台灣消費者喜愛,

目前甜柿產地以擴展苗栗、新竹、南投等地區皆有栽種。

 

次郎柿:日本引進之改良種,果實大呈扁球狀,較富有品種耐熱,在海拔400~1000公尺地區栽培,能得到良好結果,

在海拔400公尺地區10月上旬成熟,海拔850公尺地區10月下旬成熟,是較早採收的品種。果實成熟期果色橙紅色,果粉多,果肉黃紅色,質細稍硬,果汁含量較少一些。

 

富有柿:為目前栽培面積最廣品種,在中南部海拔850公尺地區栽培。產期大約在十一月上旬。

果實大,果頂微凹,果實呈扁球形,紅黃色果皮,成熟時轉為濃紅色,果肉質地緻密,果汁多,高品質糖度在15度以上。味道極佳,果肉成熟時不會殘留澀味

 

花御所:品質為御所系統甜柿中最佳者,產量低,外觀稍差栽培較不易,因此栽培面積較少。

果粒大小整齊,寶珠形,縱徑略長而果頂飽滿,偶而會出現五角形畸形果,果皮深黃色,果頂稍帶紫褐色小斑點,果粉多著色較不均勻,肉質極緻密,黏漿質,幾乎無褐斑,果汁量多,糖度約17度,品質為甜柿之極品。

 

 

柿子被視為是味甘性寒的水果,有清熱、潤肺、止咳的效果。

 

貼心小提醒:柿子內含有單寧酸成份,建議不要與高蛋白食品同時食用(豆魚蛋和乳製品),單寧酸容易與蛋白質凝結成塊,同時食用會相互影響,不易消化吸收,容易造成腸胃不適。

 

 

 

台灣甜柿(小) - 2顆入
NT$ 40