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有機黑木耳

特價NT$ 69

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商品資訊

重量:0.2 kg ±10%

規格:1盒

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有機黑木耳

◆有「素中之葷、菜中之肉」的稱號,更有人稱它為「植物性燕窩」。

◆含有豐富的鈣和鐵。

 

推薦料理

•青脆雙耳

1. 菠菜管切段;黑木耳切片,備用。

2. 取一鍋,倒入香油燒熱,先放入蒜片爆香,加入煙燻豬耳片和黑木耳片炒香。

3. 作法2鍋內加入調味料一起拌炒,再放入菠菜管段和辣椒片一起快炒至熟即可。

 

酸辣湯

1. 豬瘦肉、嫩豆腐、黑木耳及鴨血分別成兩吋長細絲,備用。

2. 取作法1豬肉絲拌入醬油、白胡椒粉、鹽抓醃片刻,再加入太白粉抓勻,備用。

3. 煮一鍋滾沸的水、雞蛋加入白醋打散成蛋液,備用。

4. 取一炒鍋放入蒜末爆香,加入作法1黑木耳絲、筍絲、紅蘿蔔絲、鹽及醬油用小火炒出香氣,倒入作法3滾沸的水煮開。

5. 續入白醋、作法1豆腐絲、鴨血絲後勾薄芡,改小火放入作法2豬肉絲煨煮,淋入作法3蛋液後熄火,起鍋前滴上香油、撒上香菜即可。

 


有機黑木耳 - 1盒
NT$ 69