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進口洋蔥-不流淚

特價NT$ 18

促銷資訊

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商品資訊

重量:0.15 kg ±10%

規格:1顆

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洋蔥

洋蔥擁有強烈的香氣,營養豐富,在古代被稱為萬靈丹,還有「蔬菜界的皇后」的封號。湯裡添加洋蔥會有自然甜味,便可減少使用排骨、調味粉。只要吃的適量,洋蔥還有助於預防骨質的流失。

 

洋蔥的用途非常多,可以煮湯、作沙拉、清炒、製作醬料或直接用作配菜。將洋蔥切開後再進行水洗,會使其寶貴的營養成分流失,因此,清洗洋蔥時,最好是整個洗,切開之後就不要用水沖洗了!

 

推薦料理

•洋蔥圈

1.洋蔥整面橫切約1-1.5公分厚度。輕輕剝下洋蔥內、外圈,不能讓它斷。
2.將麵粉與所有的調味料混合。啤酒倒入後,攪拌成順滑無顆粒的麵糊。
3.將洋蔥圈均勻地沾裹麵糊。
4.準備油鍋,油熱約160℃(筷子插入冒小泡泡,或麵糊放入一滴會浮起)時,將洋蔥圈下鍋炸至金黃色即完成。

 

•洋蔥炒肉絲

1. 洋蔥逆紋切條狀,韭菜花切3公分小段。小
2. 豬頸肉下鍋乾煎至表面金黃7分熟後,取出逆紋切粗條狀備用。
3. 同作法2鍋,下洋蔥拌炒後加鍋蓋燜煮至軟,再加入韭菜花、辣椒絲、香椿醬拌炒生香,加入作法2煮熟,再下醬油、米酒提味即可。

 

進口洋蔥-不流淚 - 1顆
NT$ 18