英國MALDON馬爾頓海鹽(英國皇室御用鹽)-煙燻
特價NT$ 180
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81折
商品資訊
重量：0.125 kg ±10%
規格：1盒
付款方式
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原產地：英國
保存方式：室溫存放，務必放置於乾燥陰涼處
使用方式:
1.一般料理鹽
2.佐餐鹽：可在牛排、羊排等排餐上撒些MALDON馬爾頓結晶海鹽，帶有特殊的清脆咬感，能帶出食材原味
※ 英國皇室御用鹽
※ 名廚Jamie Oliver大力推薦
※ 以英國橡木燻製而成
※ 特別適合灑在剛烤好的牛排上
此鹽廠已有200年的歷史，其屹立不搖的秘訣在於追求高品質而不求量產，並仍使用手工採集與傳統工法，將天然海水過濾後進行蒸發，搭配獨特的溫度控制技巧、快速沸騰、去除表面泡沫、降溫、繼續加熱等工序，煉製出100%天然純淨且獨特的海鹽，更形成獨特的中空金字塔形薄片結晶，且不含任何的添加物，僅蘊含微量的海洋元素如鎂或鈣，純淨的味道，沒有一般鹽餘韻的苦味，只需要一點，即可加強食材本身的自然滋味。
