法國葛宏德Fleur de sel鹽之花(帆布袋裝)
特價NT$ 495
促銷資訊
9折
商品資訊
重量：0.25 kg ±10%
規格：1袋
付款方式
信用卡
本項商品已銷售完畢，下次請早
法國葛宏德鹽之花(帆布袋裝)
產地：法國
品牌：LES SAINT DE GUERANDE葛宏德
保存方式：常溫，放置於陰涼處
搭配料理：甜點、肉品、湯品
◆ 人工採集，不同於工業化大量生產的食用鹽
◆ 色澤白皙、帶有紫羅蘭花香甜餘韻
◆ 世界級美食家與主廚愛用！
◆ 甜點、排餐、水煮時蔬、湯品都適合
法國布列塔尼南邊的鹽田，由兩大河流羅亞爾河(Loire)及維萊納河(Vilaine)匯流出大西洋的河口濕地，是歐洲最北方的古老鹽田。
漲潮時海水進入由天然黏土堆砌而成的鹽田渠道中，仰賴著風吹、日曬讓水分蒸發，鹽顆粒能在結晶池底部沉積形成結晶
天然灰海鹽因為直接接觸黏土，得以吸收存在黏土土壤中附含的礦物質及其他天然營養物，也因此顏色呈現灰色
嚴格堅持全天然及人工方式的採集方式，有別於一般工業化大量生產的食用鹽。
鹽之花從未接觸過粘土，因此呈明亮的純白色澤，
鹽工會用一種特別的鹽耙收集器將珍貴的鹽之花採集而成。
鹽之花極白皙、精緻的口感及風味，並帶有紫羅蘭花香甜的餘韻，征服了世界級美食家及主廚們，常用於法式甜點及各式珍饈的搭配。
除了在甜點上佐以使用，也很推薦可以在烤好的牛排、羊排，或水煮的當令時蔬上，灑上一些，越是新鮮的食材，更能感受到鹽之花與食物在口中激盪的火花。
另外~鹽之花也很適合加入煲湯中，可以先灑一些鹽之花在碗底，再盛上一碗熱騰騰的煲湯，鹽之花淡雅的清香會隨著熱氣直撲腦門，也讓這一碗湯，變得更不平凡呢~
