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龍鬚菜

特價NT$ 38

促銷資訊

84折

商品資訊

重量:0.28 kg ±10%

規格:1把

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  • 商品說明

近日南部產區因西南氣流大雨,可能導致農作較有損傷及保存期限縮短的情形,瓜果葉菜類建議盡早食用完畢,感謝您一同體諒農民的辛勞。

龍鬚菜

*龍鬚菜一般只有一天壽命,請盡速料理食用* 

•含冬醯胺,能吸收體內的毒素並將之消除。

•豐富膳食纖維。

•促進腸胃蠕動、預防便祕、降低大腸癌風險。

 

推薦料理:

涼拌龍鬚菜

1. 煮鍋1000cc滾水,倒入300cc冷水後,放入雞蛋泡6分鐘做成溫泉蛋備用。

2. 龍鬚菜摘去粗老和鬚鬚的部份,留下嫩莖葉部分備用。

3. 煮鍋滾水加鹽,下龍鬚菜汆燙至熟,撈出泡入冰水中冰鎮後,取出放置竹簾上擠乾,切小段後抓鬆放入成品盤備用。

4. 取一水晶碗,下味醂、柴魚醬油、醬油調成醬汁後,淋於做法2上,再打上做法1,最後撒上七味粉即可。

                                                

•香菇炒龍鬚菜

1.首先將龍鬚菜去蒂去老梗,再用菜刀切成小段狀備用。

2.將豬肉切絲;薑切絲;鮮香菇、蒜頭、辣椒切成片狀備用。

3.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油(材料外),再加入作法2的所有材料以大火爆香。

4.續再將作法1的龍鬚菜與所有的調味料一起加入作法3的鍋中,以大火翻炒均勻即可。

 

龍鬚菜 - 1把
NT$ 38