冬瓜
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71折
商品資訊
重量:0.6 kg ±10%
規格:1片
付款方式
信用卡
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◆含有豐富的蛋白質,脂肪,脲酶,皂苷B族維生素。
◆可幫助降低膽固醇及預防心血管疾病。
◆水份多、幫助排便。
推薦料理
•冬瓜綿雞湯
1.冬瓜去皮、切片;將翅棒腿去骨,腿肉切細末狀,備用。
2.取一鍋入少許油,放入雞腿肉丁炒香,倒入水一起煮滾。
3.取一調理機,放入作法1冬瓜片和2大匙水一起打勻,倒入作法2鍋內煮勻,再放入薑絲﹑鹽煮勻,起鍋前撒上芹菜、淋上米酒即可。
•冬瓜蒸肉
1.冬瓜、蔭冬瓜切丁備用。
2.熱少油,下冬瓜過油後,濾乾油加高湯煮至收汁。
3.取水晶碗,下五花肉末、1大匙米酒、蔭冬瓜丁及湯汁、醬油拌勻,再放入拌勻,放上成品盤。
4.在肉表層,平鋪上黃金蜆、薑絲,入鍋蒸10分鐘。
5.起鍋灑上蔥花、1大匙米酒燜5秒鐘即可。
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