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爆香九層塔

特價NT$ 25

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商品資訊

重量:0.08 kg ±10%

規格:1包入

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九層塔

◆九層塔為辛香調味料的蔬菜之一,在台灣人口中的九層塔即是西方人口中的羅勒。

◆含有蛋白質,維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵、磷等,因具特殊強烈香味,在菜餚中經常扮演配角。

◆爆香專精、菜要好吃就靠它

 

推薦料理

三杯魷魚

1.甜不辣表面劃花刀,再切蝴蝶刀;香菇切塊備用。

2.取深炒鍋加香油,下薑片、蒜頭、辣椒爆香,再下甜不辣炒金黃,下香菇、黑木耳炒香,下調味料、紅棗、水煮至收汁。

3. 起鍋,下九層塔、黑麻油拌勻即可。

 

塔香蛤蜊

1. 蛤蜊泡水吐沙後洗淨;備用。

2. 熱鍋倒入適量油燒熱,放入洋蔥末以中火炒軟,再放入蒜末續炒至有香氣,倒入啤酒蓋上鍋蓋煮滾。

3. 將作法1蛤蜊、紅辣椒末、起司粉放入作法2鍋中,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊殼打開。

4. 最後加入九層塔葉絲炒勻提香即可。

 


爆香九層塔 - 1包入
NT$ 25