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CAB認證無骨牛小排火鍋肉片

特價NT$ 299

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商品資訊

重量:0.2 kg ±10%

規格:1包

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CAB認證無骨牛小排火鍋肉片

牛肉產地:美國
牛肉來源:安格斯黑牛
保存方式:冷凍90天
注意事項:無添加防腐劑,請儘早食用完畢
且冷藏後請勿轉冷凍保存

 

◆ 原肉切割處理,拒絕重組肉
◆ 經過SGS檢測,食用好安心

 

CAB認證是什麼?

這其實是安格斯牛肉認證(Certified Angus Beef)的簡稱。
安格斯黑牛肉被認為是最具高品質肉質潛力的牛種,擁有細緻、均勻分布的大理石紋脂肪,因此品嚐起來肉質更細緻多汁!

一般常稱的安格斯牛肉或安格斯黑牛肉,容易與檢定安格斯牛肉(CAB)混為一談
雖然都是「安格斯」,但相差很多呦~~
檢定安格斯牛肉(CAB)必須產自黑安格斯肉牛外,還要符合CAB所訂定的嚴格標準,大約每50頭牛隻只有1頭牛可以符合CAB標準呢~

CAB認證無骨牛小排火鍋肉片 - 1包
NT$ 299