土生土長土雞蛋
特價NT$ 150
原價 NT$ 169
促銷資訊
88折
商品資訊
重量：0.6 kg ±10%
規格：1盒入
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好營養土雞蛋
如何挑選優質雞蛋？
衛福部食藥署建議，挑選雞蛋要掌握4+1項重點，包含：
✓注意完整性，不能有一絲裂痕。
✓外觀要乾淨，沾有雞糞的雞蛋不要買。
✓選擇有CAS優質蛋品標誌認證的雞蛋，因為這是國產洗選分級的新鮮雞蛋，均經衛生檢驗通過後上市。
✓檢視生產日期與保存期限，避免買到久放不新鮮的產品。
✓我們幫您挑
推薦料理
•番茄炒蛋
1. 牛蕃茄洗淨，切成小塊狀，備用。
2. 雞蛋打入碗中攪勻，加入1小匙鹽調味並再次拌勻，備用。
3. 熱鍋倒入適量油，放入薑末、蕃茄塊以中大火炒至散發香味，加入另1小匙鹽調味，取濾網將湯汁瀝出，加入1/2小匙細砂糖調味，備用。
4. 將作法3炒過的蕃茄塊以1小匙細砂糖調味，倒入作法2蛋液中拌勻，再次倒回作法3鍋中大火炒熟，盛盤淋上作法3瀝出的蕃茄湯汁即可。
•蛋花湯
1. 牛番茄保留外皮切塊狀。
2. 取深炒鍋，爆香五花培根肉出油後，放入豆腐煎至香味出來後，再放入蕃茄塊拌炒至湯汁變紅。
3. 繼續加入雞高湯稍微悶煮後，先下小白菜葉、調味料後，熄火，下一顆蛋加蓋燜煮即可。
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