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紅塵滾滾紅雞蛋

特價NT$ 129

促銷資訊

86折

商品資訊

重量:0.6 kg ±10%

規格:1盒10顆入

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紅雞蛋

 

如何挑選優質雞蛋?

 

衛福部食藥署建議,挑選雞蛋要掌握4+1項重點,包含:

✓注意完整性,不能有一絲裂痕。
✓外觀要乾淨,沾有雞糞的雞蛋不要買。
✓選擇有CAS優質蛋品標誌認證的雞蛋,因為這是國產洗選分級的新鮮雞蛋,均經衛生檢驗通過後上市。
✓檢視生產日期與保存期限,避免買到久放不新鮮的產品。

✓我們幫您挑

 

推薦料理

•班尼迪克蛋

 

1.先將英式馬芬堡切開,用牛油稍煎後箱放入烤箱烤

2.將火腿煎香並將起司放在馬芬上,再放上火腿

3.水波蛋做法:先大火煲滾熱水,加入1湯匙米醋,雞蛋打在小碗中,然後用大匙在熱水中心打圈成旋渦,立即將放入熱水中心,轉中小火,蛋白會慢慢將蛋黃包住,不要動,稍滾2分鐘,小心用匙撈。

4.將水波放在火腿之上

 

•美式炒蛋

 

1、蛋打入碗中,攪拌約三十次,將蛋白打散後,加入少許鹽巴。

2、用中火加熱平底鍋(20cm口徑)裡的沙拉油,放入奶油。待奶油融解一半後,從離平底鍋較高處倒入蛋液。

3、靜置10秒,待周圍凝固後,用橡皮刮刀大範圍地攪拌十次。關火後,再大範圍地攪拌五至十次,用餘溫加熱到自己喜歡的程度即可盛盤。

 


紅塵滾滾紅雞蛋 - 1盒10顆入
NT$ 129