韭黃
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商品資訊
重量：0.3 kg ±10%
規格：1包入
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◆韭黃是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。
◆屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥，幫助提神、排便順暢，保健身體。
◆韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c，是營養豐富的蔬菜喔!
.推薦料理
韭黃炒豆干
1.豆干切片、黑木耳切絲、花枝去內臟、外膜，切細條狀、韭黃切段備用。
2.取一炒鍋，下香油將豆干炒至金黃色，下黑木耳炒香，加糖炒出香氣，再下雞高湯煮勻。
3.接著下花枝、醬油、胡椒粉、鹽炒熟，最後下辣椒絲、韭黃、米酒拌炒均勻即可。
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