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美國頂級肩胛肋眼骰子牛

Choice等級-口感柔嫩、肉汁豐富
特價NT$ 199

促銷資訊

雙北館別滿699免運費

商品資訊

重量:0.3 kg ±10%

規格:1包

付款方式

信用卡

本項商品已銷售完畢,下次請早

  • 商品說明

◆ 大理石紋脂肪度,油香十足,口感柔嫩、肉汁豐富濃郁
◆ 原肉切成骰子形狀的小肉塊,無論煎、煮、炒、炸、烤,免洗免切一包搞定
 

 

什麼是Choice等級?


美國牛肉依牛隻的油花分布和年齡分為八個等級
這邊主要說明【可以製成牛排】的前三等級:Prime、Choice、Select等級


1. 「Prime」(極佳級) : 選用年齡低於42個月的年輕牛隻,豐富大理石油花,是最頂級的選擇!
2. 「Choice」(特選級) : 牛排部位的第二名,油花中等均勻,多汁嫩口
3. 「Select」(上選級) : 一般平價牛排館常選用此等級,需花功夫軟化、料理較美味

其中只有Prime和Choice才能達到頂級餐廳的標準
而放心初嚴選的Choice等級,品質不輸給Prime!讓你在家也像在吃高級餐廳
 

 

香煎骰子牛

材料:牛肉300g、洋蔥半顆(約180g)切絲、鹽巴少許、無鹽奶油20g

1. 將奶油放入鍋中,開小火,待奶油融化
2.  放入洋蔥絲,不需要炒到軟爛,保留一點脆口的感覺,先盛盤備用
3. 直接將骰子牛放入鍋中,以中小火拌炒【不需再加油】,讓四面都煎上色
4. 加入少許鹽巴調味、與洋蔥稍微拌炒20秒即可享用~

 

 

彩椒骰子牛

 

 

美國頂級肩胛肋眼骰子牛 - 1包
NT$ 199