臺灣溪州黑米
特價NT$ 109
促銷資訊
72折
商品資訊
重量：0.5 kg ±10%
規格：1包
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此次我們與百年碾米廠共同推出嚴選臺灣現碾米系列，以誠為本，為大家帶來更多更好的農產品
黑米內含多樣膳食纖維及花青素， 粒粒分明、花青素高❗
〔 適合的家庭料理 〕 黑米粥、黑米飯、紅豆黑米湯， 也可以搭配沙拉使用，與藜麥用法相同。
〔 嚐鮮包 〕 提供兩種大小包裝的選擇， 吃多少買多少，只需快速沖洗， 免浸泡，輕鬆又方便，素食者也可以食用哦！ 不費力的養生不是夢～ 為現代小家庭及單身貴族的最佳選擇❗
〔 黑米VS紫米大不同 〕 黑米與紫米，最大的差異一個是秈米一個是糯米， 外觀上因為都呈現紫黑色，所以很難以外觀辨別。 但煮熟之後的黏性就有比較大的差異，糯米較容易脹氣。 黑米煮熟後的黏性較低，口感略有澀味，咀嚼後不像糯米有甜味，是黑米的特徵。
〔 免浸泡需知 〕 免浸泡黑米技術關係 表層糠層會輕微刮破 讓水分較容易吸收 實際摸會有一點點糠層剝落是正常現象
〔 黑米真假小技巧 〕
step 1. 掰開米心，中間白色，外圈黑色 無黑色滲透至米心。
step 2.取少量米用普通食用白醋浸泡幾分鐘 真黑米浸出液呈玫瑰紅色，染色黑米呈黑色或不變色。
step 3.取少量黑米放入口中細嚼。優質黑米味佳、微甜，無任何異味。 次質黑米則沒有味道，略有異味、酸味、苦味及其他不良滋味。
◆產品內容物與規格說明
商品名稱: 黑米 黑秈糙米
商品產地: 台灣彰化溪州
商品規格: 500公克真空密封包裝
保存方式: 開封後需冷藏，以保新鮮
保存期限: 依包裝日期(建議購買後三個月內食用)
如果黑米與白米一起煮，每個人的口感要求不一樣
黑米：白米的比例是〖1：3 〗; 也有的人是用〖2：8 〗 ; 也有人用〖3：8 〗，需要依照家中的白米稻種及喜歡的口感來做調整。
