法國碧歐星球天然巴薩米克橄欖油醋醬
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品名:天然巴薩米克橄欖油醋醬
成分:橄欖油(50%)、巴薩米克酒醋(50%)(醋、濃縮葡萄液)
容量:250毫升
產地:法國
製造商:Bio Planète Huilerie F.J. Moog SAS 11150 Route de Limoux Bram, France
保存:常溫
「巴薩米克醋」為義大利經典傳奇醬料!其百搭多變,能當成沙拉醬、能作醃肉用醬汁,甚至還能與水果、甜品一起享用,幾乎和所有料理都能完美搭配。要製做巴薩米克可不容易,需將特定品種葡萄連皮榨汁後,慢熬濃縮接著發酵成醋,最後移至木桶中陳放熟成。傳統的巴薩米克醋色黑濃稠,酸甜平衡、果香四溢。
使用方法:
1. 搭配沙拉、水果、甜品,增加酸甜風味
2. 可用來畫盤增加美觀
3. 炒蘑菇、蔬菜時可加入
4. 調味烤豬排、豬肋排增加酸甜風味
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