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HowGood澳洲和牛骰子原肉MB8-9等級

特價NT$ 249

促銷資訊

88折

商品資訊

重量:0.15 kg ±10%

規格:1盒

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How Good澳洲和牛骰子肉MB8-9等級
*本品為原肉塊,絕非組合肉*

融於舌尖的絲絨大理石紋和牛脂!

特選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種,我們的牛隻會在澳洲天然的草原上開始放牧生活,接著才遷居到穀飼場,在這裡我們調配餵養牛隻們含有優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物,致力於讓牛隻發展最完美的肌肉及大理石脂肪花紋分布,同時提供全年無限的潔淨水源,及減輕動物壓力的飼養環境以照顧牛隻的生長健康!F1和牛結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點,飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素,僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物,造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛肉!

成分:穀飼澳洲和牛-和尚頭(屁股肉)MB8-9
重量:150g/一盒
原產地:澳洲
保存方式:冷凍-18度C保存
保存期限:180天
調理方式:請加熱烹調後食用
註:大理石油花評級是由AUS-MEAT合格分級師根據油花在肌理的分佈給予M1~M9的分級,級數越高油脂越豐富,同時也能呈現更佳的嫩度及肉汁,價格也越昂貴喔!

商品詳述:
1. 烹調建議:將骰子牛完全冷藏解凍後,以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎約五分熟嫩度最佳!建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議:簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。
3. 品評筆記:和牛骰子肉塊(需完全解凍)可用平底鍋每面炙煎上色即可,切勿煮過熟。最佳的下酒菜,今晚想大口吃和牛肉又不想傷荷包的最佳選擇!


HowGood澳洲和牛骰子原肉MB8-9等級 - 1盒
NT$ 249