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準備材料:
1. 有機青江菜
2. 紅玉里肌肉
3. 蒜末
4. 沙茶
5. 太白粉
料理步驟:
1. 將空心菜切半
2. 將里肌肉筋膜去除
3. 將醬油、太白粉、蒜末與里肌肉拌勻醃製(醃製10分鐘)
4. 加入蒜末爆香
5. 加入里肌肉拌炒
6. 加入青江菜梗
7. 加入青江菜葉
8. 加入沙茶
9. 加入蒜末
10. 加入水 拌炒一下即可起鍋
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