酪梨又稱熱帶奶油,口味綿密滑順,加在麵包、沙拉甚至米飯上(壽司)都非常合適!
酪梨有豐富的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪,且礦物質及各營養素含量都很好,也被稱為「果中之食米」!
哈斯酪梨是目前全世界最受農民及消費者歡迎的品種,
在美國加州「哈斯」就佔了95%的產量,,而「哈斯」品種的產量也佔了全世界酪梨總產量的80%
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