＃建議冷藏保存2-3天儘快食用完畢
#若是收到底部有白色絨毛狀，是菇的菌絲體，是菌還活著所以持續生長的正常現象唷。
◆鮮嫩爽口、味道比鴻喜菇香、口感甚佳
◆雪白嬌小的外型、滑嫩鮮脆的口感、沒有菇腥味，煮湯、火鍋、沙拉皆很適合
推薦料理
•黃金流沙雪白菇
1.首先將絲瓜去皮，切約10公分長度，再將中間囊略挖除一些，備用。
2.蟹黃醬的紅蘿蔔使用鐵湯匙將外表的紅蘿蔔慢慢刮除下來，備用。
3.把雪白菇用手剝去蒂，塞入絲瓜盅裡面，再拿去大火蒸五分鐘即可。
4.將紅蘿蔔中火慢慢爆香，再加入洋蔥碎，蛋黃碎一起爆香，再加入高湯加熱一下，放入蟹腿肉煮2分鐘，最後加入調味料與勾薄芡即可。
5.將蒸好的雪白菇放入盤中，再淋入蟹黃醬即可。
•醬燒菇菇豬肉卷
1 小黃瓜與紅蘿蔔切條狀、鴻喜菇與雪白菇切除部掰開成小塊備用。
2 燒一小鍋滾水，將胡蘿蔔、鴻喜菇與雪白菇川燙3分鐘撈出瀝乾備用。
3 用1片梅花火鍋肉片，將胡蘿蔔、小黃瓜、鴻喜菇與雪白菇卷起。
4 鍋中放一點油將豬肉卷放入煎熟固定形狀後呈起。
5 原鍋中放入日式醬油瓶蓋一圈大小的量與水調味。
6 醬汁煮滾後放入豬肉卷煮至入味即可。
