日本山梨縣有「水蜜桃之鄉」的美譽
因高山圍繞、水源純淨、日照充足,是最適合水蜜桃生長的環境
你知道,水蜜桃除了白色及粉色以外,還能擁有其他顏色嗎?
來自日本的黃金桃,有別於一般粉嫩的白桃...
在均勻的金黃果皮底下,包裹著同樣是金黃色的果肉呢!
這個顛覆一般桃子印象的外表,不禁讓人聯想到芒果吧?
沒錯!也有人稱它為「芒果桃」喔!
◆ 產量稀有
◆ 果肉細緻 帶有熱帶水果的香氣
注意事項
1.水蜜桃實屬嬌嫩精品水果,勿用手按壓,以免變黑,變色。
2.桃子最甜是頭部、其次兩側、越接近核則甜味越淡,若想品嚐甜味均勻的桃子,建議以中間分切。
3.桃子洗淨後可帶皮食用,這樣才能品嚐口感,正宗水蜜桃吃法。
4.黃金桃在採收後就會套上網套,所以可能會有以下的網紋產生,是屬正常的現象
保存方式
在常溫放置後熟,輕壓果肉有點微軟後,再放置冷藏,能吃到最完整、豐富的風味哦!
教你這樣吃
食用前可用少許冷開水或冰水冷卻過,
微涼的狀態下吃起來非常鮮美可口~