嘉義30年老店-福源肉粽,提供屬於地方美食小吃,最早從嘉義空軍市場的攤位開始、到目前嘉義文化總店、中埔頂六店、共和店等,提供往來阿里山、奮起湖、及瑞里、中埔旅遊朋友能夠品嚐屬於地方特色美食。
從南到北的粽子有著不同的蒸煮方式,以南部來說粽子主要是以水煮粽為主,煮起來的粽子裡融入粽葉的香氣,Q軟的糯米成為南部獨特的米食小吃文化。
三十多年的肉粽情誼,將肉粽口味多元化、從傳統到現代人所追求的養生,都讓人難以忘懷,搭配出養生健康的新吃法,讓您可以放心大口品嚐。
◎ 傳統肉粽的代表
◎ 香Q糯米搭配香菇、花生、蛋黃,滿滿懷舊古早味
調理方式
冷凍肉粽不須解凍即可加熱
1.水煮(水煮為最佳選擇方法):肉粽和冷水一起下鍋,水滾後慢火煮25分鐘,關火起鍋,把水瀝乾
2.電鍋蒸:不使用內鍋,外鍋放水300㏄(大同電鍋米杯約二杯量米杯)即可
*注意不要使用內鍋,會使蒸氣不容易穿過粽子,導致比較不容易熟喔!建議使用蒸架或淺盤子
*如不確定是否加熱完全,可在還未拆開粽葉前,用筷子插入粽內測試即可
*水量視粽子數量增加而遞增。喜歡吃粽子的軟爛程度因人而異,可依個人喜好調整水量及悶煮時間
*加熱完的粽子,稍微放涼幾分鐘再食用,口感更Q彈喲!
商品規格及成分
成分:糯米、花生、豬肉(台灣)、鴨蛋黃(鴨蛋、鹽)、香菇、沙拉油、鹽、二砂、醬油、油蔥酥(紅蔥頭、棕梠油)、蝦皮
重量:200±10公克
保存條件:-18℃以下
保存期限:冷凍6個月
原產國:台灣
*本產品含有花生、蛋、蝦皮之過敏原,有過敏體質者不建議食用。