◎ 以味噌做底的辣椒醬,增添了鮮甜的風味,成為獨樹一標誌的台灣味,更成為在地獨有的馬露醬,添為基隆三寶的調味聖品之一
◎ 為天下雜誌「百年醬料再發現、找回台灣珍味」專案,米其林名廚評論百年醬料之一
◎ 嚴選非基因改造黃豆/全素,本產品純天然發酵、不含人工色素及糖精
品牌故事
「丸進」自日治時代起即在基隆開始手工釀造生產味噌、豆瓣、甜麵醬等各式醬料
當時向日本學習有關釀造的相關技術,以味噌做底的辣椒醬,增添了鮮甜的風味,成為獨樹一幟的「台灣味」
更成為在地獨有的「馬露醬」,沗為基隆三寶之一的調味聖品,「丸進」出品,古早工藝傳承,堅持台灣好味道
商品規格及成分
內容物:辣椒、味噌(黃豆、米、精鹽)、砂糖、己二烯酸鉀千分之0.5以下
保存期限:一年
保存方法:開封後請冷藏
原產地:台灣
過敏資訊:本產品含有大豆