日本北海道十勝原裝進口～食用百合根為日本傳統高級養生食材，可入菜拌炒或燉煮湯品！

百合根的養成： 栽種百合根需視氣候及土壤而定，要栽培出粒粒飽滿的百合根並非簡單之事從幼苗培養開始至收成，其所花費的時間至少需5~6年。
保存方法： 百合根如尚未取用請置於木屑中，並以5~7度Ｃ冷藏，其可保存近６個月左右但新鮮度以第一個月為最佳。
欲避免嫩芽長出可將百合根到置擺放，可抑制其嫩芽繼續長出。已清洗過的百合根，則須冷藏，並盡量在一週内食用完畢以避免鱗片乾扁。（如已長出嫩芽只需剪掉即不會再生長）
料理前：新鮮百合料理前須先去除蒂頭，再剝成一小瓣放入清水中洗掉泥土，稍微浸泡後，即可瀝乾使用。